Sinh tố chuối

Sinh tố chuối hẳn không phải thức uống gì quá xa lạ với các bạn. TOM rất thích ăn chuối không chỉ bởi vì chuối là một thứ hoa quả rất bổ dưỡng mà chuối còn rất ngon nữa. Vậy thì hôm nay hãy cùng tom chuẩn bị vài ly sinh tố chuối thật ngon để bổ sung thêm dinh dưỡng và làm đẹp cho gia đình bạn nào.
Công dụng: Tiêu diệt những vi khuẩn có hại trong cơ thể. ngân ngừa mụn trúng cà. làm đẹp da.
Nguyên tố vi lượng: Vitamin C, calci, kali. Chuối cố tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, nhuận phổi, ngưng ho, hàm lượng kali trong chuối rất cao. Kali, natri có tác dụng khống chế thành phần nước trong tế bào, cân bằng áp suất thẩm thẩu, là chất dinh dưỡng rất quan trọng, sữa chua có chứa lactobacillus sống, có tác dụng tiêu diệt những phân tử tích tụ lâu ngày trong đường ruột, cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.
Nguyên liệu:

• Sữa chua nguyên chất 400ml 
• 2 trái chuối 
• Đá xay nhỏ

Món ngon mỗi ngày: Sinh tố chuối

Cách làm:
Chuối bốc vò, cát miếng nhỏ, chuẩn bị sẵn.
Bỏ sũa tươi, chuối, đá vào máy sinh tố xay.

Read more ...

Canh xương sườn nấu khổ qua

Canh xương sườn nấu khổ qua, một món canh cũng khá mới lạ và đặc biệt là lại cực kỳ bổ dưỡng nhé. Tác dụng của trái khổ qua có lẽ là khỏi phải bàn nhiều. Khổ qua kết hợp với xương sường thì quả thật rất ngon luôn. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được trái khổ qua, vì vậy, bạn cũng nên cân nhắc trước khi nấu món này nhé.
Công dụng: Sạch da, trắng, trị mụn.
Nguyên tố vi lượng: Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, tiêu nóng, giải nhiệt, giải độc, ngăn chặn mụn trứng cá phát sinh, chất sắt trong canh xuơng sườn nấu với đảng sâm, thúc đẩy tạo máu, giúp làn da mịn màng hồng hào.
Nguyên liệu:

• Đảng sâm 8g 
• Táo đỏ 10 trái 
• Khổ qua 160g 
• Xương sườn 250g 
• Muối lượng vùa đủ.

Món ngon mỗi ngày: Canh xương sườn nấu khổ qua

Cách làm:
Sườn cho vào nước nóng trụng sơ. sau đó vớt ra. Khổ qua bỏ hạt rửa sạch, cát miếng nhỏ, trụng qua nước nóng.
Đổ 6 chén nước vào nồi. cho xương sườn vào, đảng sâm, táo đỏ rửa sạch cho vào nồi náu, sau khi sôi để lửa vừa hảm 40 phút, rồi cho khổ qua vào hầm 10 phút.
Khi ăn, lấy đảng sâm ra, cho gia vị vào là được.
Mẹo nhỏ: Khi chon đảng sâm nên chọn loại có cành mập. to, vỏ mỏng thịt dày, nhiều nếp nhăn và ngọt.

Read more ...

Gỏi tôm trái cây

Gỏi tôm trái cây là một món ăn đơn giản nhưng công dụng của nó thì không hề nhỏ chút nào đâu nhé. Món ăn này sẽ giúp bạn bài độc, làm sạch, kháng dầu và giúp làm mịn da. Hôm nay, Tom sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi tôm trái cây ngon và bổ dưỡng nhé.
Nguyên tố vi lượng: Vitamin A, C, kẽm, sắt, pectin (nhựa quả), acid tactric. Hạ khô thảo có tính mát, hạ hỏa, sáng mắt, tăng khả năng bài độc, ngăn ngừa mụn. Ăn nhiều tôm cũng có thể giải trừ nguy cơ sinh mụn, vì tôm chứa nhiều kẽm. Điều quan trọng nhất là kẽm là một nguyên tố quan trọng khi hợp thành protein, sẽ đẩy nhanh sự tăng trưởng tế bào mới. Vì vậy mà kẽm có thể làm giảm nhiễm trùng vết thương, tăng khả năng miễn dịch, trị lành vết thương nhanh chóng, không để lại sẹo.

Nguyên liệu:
- Hạ khô thảo 16g
- Cẩu kỳ 5g
- Tôm 190g
- Táo 1 quả
- Kiwi 1 quả
- Cam 1 quả (Lưu ý là hoa quả có thể tùy theo khẩu vị bạn, có thể thay cam bằng bưởi)
- Bột bắp ngô 1/2 bát nhỏ
- Tương salad 50ml
- Lòng trắng trứng 1/2 quả
- Dầu ăn 600ml
- Muối, gia vị vừa đủ.

Cách làm:
Hạ khô thảo cho vào nồi, đổ vào 2 chén nước, nấu khoảng 20 phút, lọc lấy nước thuốc.
Tôm lột vỏ, chỉ cần lột 3/4 thôi, không nhất thiết phải lột hết vỏ tôm. Lấy khăn giấy thấm hết nước, trộn với lòng trắng trứng thật đều lên nhé.
Quả kiwi, cam, táo cắt miếng vừa ăn theo ý bạn.
Đem tôm đã ướp trộn với bột bắp, sau đó nhúng vào nước sôi khoảng 2 phút là vớt ra được rồi.
Trộn nước thuốc vào tôm. Sau đó cho lên đĩa trộn chung với trái cây và tưới nước tương lên.
Vậy là có thể dùng được rồi đó.

Mách nhỏ bạn: 

• Tôm là một thực phẩm khó bảo quản, vì vậy nếu tôm có mùi lạ, đầu tôm lỏng lẻo, đầu tôm hoặc đuôi tôm thâm đen có nghĩa là tôm đó không còn tươi.
• Tôm sau khi tan đá sẽ không còn tươi. Vì vậy mà sau khi tan đá nên cho vào xào ngay.

Read more ...