Bánh mì chiên tôm
Cơm cháy
Công dụng: An thần ngủ ngon, da trắng và mịn.
Nguyên tố vi lượng: Vitamin B6. B12, C, acid nicotine. sát. kali, natri. Đường quy có chứa những thành phần làm trắng da - vitamin c, rất có hiệu quả trong việc trị những vết thâm đen, là món ăn quý làm trắng da hiện nay. Hơn nữa, trong quả chanh chứa nhiều vitamin c, nên hiệu quả làm tràng da tẳng lèn bội phần, sâm Tây dương có tâc dụng bổ nguyên khí. Món ăn này có tác dụng tẩm bổ không nóng, dùng cho các loại thể trạng.
Nguyên liệu:
- Sâm Tây dương 10g
- Đường quy 7g
- Đầu gà 60g
- Chanh 2 quả
- Muối 1/2 muỗng cà phê.
- Đường 1 muỗng canh
- Tinh bột 3 muỗng cà phê.
 |
| Thịt gà xào nước chanh |
Cách làm:
Sâm Tây duơng và đường quy rửa sạch, bỏ vào nồi. đổ 1 chén nước vào, nấu sôi, để lửa nhỏ nấu tiếp khoảng 15 phút, lọc lấy nước thuốc, lấy 1 trái chanh vắt nước để sẵn.
Đầu gà chặt miếng, cho vào 2 muỗng canh nước thuốc, 2 muỗng cà phê tinh bột và muối trộn đẻu. Cho 2 muổng dầu ăn vào nồi đun nóng, bò thịt gà vào xào chín khoảng 8 phần, rồi nhấc xuống.
Cho nước chanh vào nồi, tiếp theo bỏ nước thuổc và đường còn lại vào. nấu cho đưòng tan ra, lấy 1 muỗng tinh bột hòa với nước sau đó đổ vào nồi, cho thịt gà vào trộn đều, xào đến khi thịt chín là được.
Mẹo nhỏ: Khi mua sâm Tây dương, nên chọn mua sâm nhẹ. mật cát cố dưỡng vân hình hoa cúc.
