Cách làm trà xanh với xoài - Mango Matcha

Mùa hè cũng đã đến rồi, xoài ở Việt Nam thì rất là nhiều, nhưng các bạn có biết rằng xoài có thể kết hợp với trà xanh tạo ra món sinh tố rất thơm ngon. 

Cách làm trà xanh lần này hướng dẫn các bạn một cách tỉ mỉ nhất, cũng như những lưu ý khi làm món trà xanh với xoài này. Bột trà xanh hay còn gọi là bột matcha rất hợp với mùi của xoài, nhưng để kết hợp như thế nào để tạo mùi thơm hòa nguyện cũng như giá thành phải chăng đẻ bạn có thể kinh doanh được thì lại là vấn đề khác. Các bạn chỉ cần làm kĩ những công thức như sau thì cách làm matcha trà xanh này sẽ rất thơm ngon + bổ dưỡng.

Các nguyên liệu cần thiết:

1. Bột trà xanh

2. Sữa đặc có đường

3. Xoài

Các lưu ý cần thiết cho sinh tố trà xanh với xoài:

• Xoài nên chọn xoài ngọt, xoài càng ngon thì chất lượng sinh tố càng thơm mùi xoài.
• Bột trà xanh phải là loại bột thanh, thơm mùi trà chứ không phải mùi nhài, uống vào rất khó chịu át mất mùi xoài.

Dung lượng cần thiết cho cách làm trà xanh này:

1. 2gr đến 3gr bột trà xanh (2 thìa 1/2 teapson đến 3 thìa 1/2 teaspon)

2. 45ml sữa đặc có đường (có thể thêm sữa đặc nhưng giá thành sẽ cao, nhưng không bớt vì sẽ không thơm và béo ngậy)

3. khoảng 300gr Xoài

Tất cả cho vào máy xay và xay lên.

Các bạn có thể chỉnh lượng trà xanh thêm 1gr nhưng đừng nhiều quá sẽ át mùi xoài.

Hi vọng các bạn thích cách làm sinh tố trà xanh với xoài này

Mua bột trà xanh tại BentleyBer (0978939510)
Nguồn: Món ăn dễ làm hằng ngày - Để lại nguồn bài viết gắn link nếu bạn muốn sử dụng lại bài viết này

Siu đầu bếp "dỏm" TOM CHEF

Read more ...

Cùng làm Matcha Soy Pudding cực dễ

Sữa đậu nành ít béo và có vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng. Sự kết hợp giữa Matcha thanh mát và sữa đậu nành tạo nên một sản phẩm có hương vị hài hòa tuyệt vời.

Nguyên liệu:

Matcha………………1 thìa súp

Nước nóng………….1 thìa súp (15ml)

Sữa đậu nành……….480ml

Agar agar……………1 thìa súp

Đường……………….50g

Lòng đỏ trứng……….2 cái

Trái cây theo mùa……tùy thích

Sữa đặc………………tùy thích

Cách làm:

1.    Hòa bột trà xanh Matcha với nước nóng, tốt nhất là dùng chổi tre chuyên dụng để hỗn hợp được nhuyễn mịn.

2.    Trộn đường và bột agar agar. Đổ sữa đậu nành vào xoong, bắc lên bếp đung nhỏ lửa rồi thêm hỗn hợp đường agar agar. Khuấy đều cho đến khi đường và agar tan hết.

3.    Đánh lòng đỏ trứng gà rồi thêm từ từ vào hỗn hợp sữa, khuấy đều. Tắt bếp.

4.    Thêm hỗn hợp Matcha vào hỗn hợp trững sữa ở trên.

5.    Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh

6.    Khi ăn, lấy pudding ra khỏi khuôn, đặt vào đĩa, trang trí thêm trái cây và sữa đặc nếu muốn.

Mua bột matcha tại Bentley Ber( 0978939510 )

Nguồn: Món ăn dễ làm hằng ngày - Để lại nguồn bài viết gắn link nếu bạn muốn sử dụng lại bài viết này!

Siu đầu bếp "dỏm TOM CHEF

Read more ...

THĂN HEO NƯỚNG TRÀ XANH

Thăn heo nướng trà xanh là một món ăn mới, vừa ngon và vừa lạ miệng nữa. Thăn heo rất mềm, ngon, trà xanh lại bỗ dưỡng. Thăn heo nướng với lá trà xanh khá lạ; tuy nhiên, sự kết hợp vị hơi chát của lá trà cùng vị ngọt của thịt sẽ hứa hẹn một món ăn vô cùng ngon miệng!

Chuẩn bị: 10 phút Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 4 người 

Nem Hải Sản
Cơm Cháy thơm ngon mà dễ làm

Nguyên Liệu

• 300g thăn heo, cắt miếng vừa ăn
• ½ chén lá trà xanh
• 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
• 2 củ hành tím, bằm nhuyễn
• 200g xà lách, cà chua, dưa leo
• 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy
• ½ muỗng cà phê đường cát trắng
• ½ muỗng canh nước tương
• ¼ muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách nấu

Ướp thăn heo với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, nước tương, đường cát trắng, tiêu xay, hành tím và tỏi bằm. Để cho thấm.
Nhúng sơ trà xanh qua nước sôi.
Dùng lá trà xanh cuộn xung quanh thăn heo và giữ chặt bằng que xiên.
Nướng chín thăn heo trên lửa than.
Để thăn heo vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo.
Dùng nóng với muối ớt.

Siu đầu bếp "dỏm" TOM CHEF

Read more ...