CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP TÀU XÌ

Cá điều hồng hấp tàu xí là một món ăn ngon dễ làm mà lại rất bổ dưỡng. Chế biến không quá mất nhiều thời gian. TOM chắc các bạn sẽ thấy thích món này cho mà xem. Tàu xì được làm từ đậu đen rang lên, rồi cho lên men. Tàu xì khác có độ sánh đậm đặc hơn nước tương. Cá điêu hồng hấp tàu xì là một món ăn lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày cuối tuần.

Chuẩn bị: 10 phútThực hiện: 15 phútKhẩu phần: 4 người

Cá điêu hồng sốt ngũ sắc
Cá sốt hấp trứng

Nguyên Liệu

• 1 con cá điêu hồng, chừng 1kg đổ lại 
• 50g gừng, thái sợi
• 50g ớt sừng, thái sợi
• 100g cần tây, thái sợi
• Củ hành, tỏi, băm nhuyễn
• Gia vị gồm có: Tàu xì, sốt ướp cá, muối, tiêu, đường và Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy 

Cách nấu

Cá làm sạch để ráo, gia vị ướp cá gồm có: tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu xay, gừng, dầu ăn, hành, tỏi và Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
Cho cần tây,ớt thái sợi vào hấp khoảng 2 phút , cho cá ra dĩa dùng với nước tương gừng.

Siu đầu bếp "dỏm" TOM CHEF